Informazioni, racconti e consigli sul mondo dell’olio
Febo è un’olivetta curiosa, che ama viaggiare per il mondo sul suo carro e raccontare su questo blog ciò che vede del suo e degli altri paesi: la cultura, le abitudini, e sì, anche i loro problemi.
Si trovava su un albero, insieme ad altre olivette, quando una folata di vento la buttò giù anzitempo. All’inizio era un po’ triste, ma subito si accorse di quanto era bella la libertà. Da un muretto a secco dette uno sguardo a tutta la campagna, una distesa sterminata di olivi, e pensò che sarebbe stato bello raccontarvi tante storie su questi alberi, sui loro frutti, sull’olio che ne viene fuori, e tanto, tanto altro.
E così iniziò a scrivere questa rubrica: Le storie di Febo
BISCOTTI CON CONDIMENTO A BASE DI OLIO FEBO AROMATIZZATO AL LIMONE
I biscotti di pasta frolla con condimento a base di Olio Febo aromatizzato al limone sono la nuova ricetta sfornata - è proprio il caso di dirlo - dallo chef Stefano Lombardi appositamente per...
COME RICONOSCERE UN OLIO EXTRAVERGINE DI QUALITÀ?
La domanda suona forse banale per alcuni, perché oggi finalmente la cultura dell’olio extravergine si va diffondendo sempre di più, soprattutto fra i consumatori più attenti. Eppure si tratta di un tema di cui è ancora importante parlare. Lo sforzo divulgativo è...
L’olio d’oliva nella storia e nelle tradizioni antiche
L’olio d’oliva possiede una valenza simbolica e una capacità evocativa che raramente, dall’antichità sino ad oggi, ha avuto eguali tra gli altri prodotti alimentari, se non probabilmente con il vino. In molte culture antiche, infatti, non solo rappresentava un...
