Frantoi ipogei nel Salento
Trappitu o trappetu che dir si voglia, non stiamo parlando altro che dei frantoi ipogei, un fenomeno largamente diffuso nel nostro Salento, in cui ne risultano censiti circa 150. Ma perché la scelta, quasi esclusivamente salentina, di estrarre l’olio in delle grotte...
Foglie d’olivo per abbassare la pressione
Questa mattina me ne sono andato in giro per la nostra campagna e ho raccolto un bel po’ di foglie d’olivo. Le ho messe in acqua e bicarbonato per dieci minuti, infine in un pentolino con dell’acqua e ho portato a ebollizione. Poi ho abbassato la fiamma, ho tolto il...
Tunisi chiede all’UE il rinnovo delle agevolazioni per l’export di olio d’oliva
Notizia di pochi giorni fa: il governo tunisino ha chiesto a Juncker, Presidente della commissione UE, di rinnovare le condizioni agevolate per le esportazioni di olio d'oliva nell'Unione Europea, concesse in via eccezionale per il 2016 e il 2017. Questa richiesta...
Nel Salento passi avanti contro la Xylella
Su Scientific Reports, rivista del gruppo Nature, sono stati pubblicati gli esiti del progetto di un gruppo di ricerca dell’Università del Salento e e del Cnr Nanotec di Lecce. Tale progetto riguarda «un dispositivo diagnostico prototipale basato su microsensori, per...
Primo giorno di Primavera, olivi in fiore
Oggi è il 21 marzo, il primo giorno di primavera, e nonostante il tempo non pare essere clemente sulla nostra penisola quest'anno, qua in contrada Febo ci diamo da fare per fertilizzare il terreno nel rispetto delle regole delle colture biologiche. È fondamentale...
